Description
Kochen mit dem Stein der Gesundheit….
Vorbereitung und Gebrauchsanweisung:
Fetten Sie den Stein zunächst beidseitig gründlich mit Olivenöl ein und lassen Sie ihn etwa 12 Stunden einziehen. Erhitzen Sie den Stein anschließend langsam und geben Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu, bis er die maximale Temperatur erreicht hat. Halten Sie diese Temperatur etwa eine halbe Stunde lang. Nun können Sie den Speckstein einfach auf einer beliebigen Wärmequelle erhitzen. Verwenden Sie bei einem Gasherd unbedingt einen Flammenverteiler.
Warum Naturstein?
Die Grillpfanne aus Naturstein besteht aus ausgewählten, hochreinen Materialien und eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch. Mit Naturstein lassen sich Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr mühelos und ohne zusätzliche Gewürze zubereiten. So gelingt fettarmes Kochen, ohne den natürlichen Geschmack der Speisen zu beeinträchtigen. Der Stein speichert die Wärme und gibt sie langsam an die Speisen ab. Dadurch wird ein schonendes Garen ermöglicht, das die organoleptischen Eigenschaften und Aromen der Gerichte intensiviert. Die Pfanne ist für alle Wärmequellen geeignet. Aufgrund dieser Eigenschaften kann sie als „natürlicher, essbarer Stein“ bezeichnet werden.
Eigenschaften von Speckstein:
- Kochdurchmesser 26 cm.
- fantastischer Grill.
- Antihaftbeschichtet, hervorragend zum Grillen und Bräunen geeignet.
- Erhitzbar auf Gas, Kaminfeuer, im Backofen, auf einem elektrischen Kochfeld.
- Ideal zum Kochen ohne Gewürze, Fette oder Rauch.
- Sehr leicht zu reinigen (den Stein nicht im heißen Zustand waschen; warten Sie, bis er lauwarm ist, und waschen Sie ihn dann mit heißem Wasser. Verwenden Sie am besten keine Reinigungsmittel. Zur Reinigung eignen sich Zitrone, Essig oder Stahlwolle).
- mit abnehmbarer Stahlkonstruktion, um nur den Stein nach Bedarf verwenden zu können.
Rein illustratives Video zur Verwendung einer Speckstein-Grillpfanne:
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