Description
Die Sojabohne Fiskeby „Edamame“ ist eine Sorte, die in unserem kühleren Klima gut angebaut werden kann. Der Anbau ist ähnlich wie bei den Bohnen. Höhe ca. 50 cm, mag viel Sonne und warme Temperaturen. Weichen Sie die Samen einige Stunden lang ein, säen Sie sie bei Wärme vor und pflanzen Sie sie in ein kühles Gewächshaus oder an einen geschützten Platz im Freien. Wegen der Nachtfröste erst nach Mitte Mai auspflanzen. Die Schoten kurz in kochendem Wasser blanchieren und schälen. Sie sind auch roh köstlich. Von Sojabohnen nur die Erbsen in den Schoten essen. Guter Fleischersatz.
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