Description
Der peruanische Oca, auch bekannt als Oxalis merlata, gehört zur Familie der Sauerkleegewächse (Oxalidaceae). Er stammt ursprünglich aus Peru und Bolivien und ist ein mehrjähriges Gemüse, das hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen angebaut wird.
Sie bildet 3-6 cm lange, gelbe, weiße und rosafarbene Knollen von länglicher Form mit deutlich sichtbaren Knospen.
Pflanzen Sie entlang der Reihe alle 50-60 cm eine Knolle in einer Tiefe von etwa 5-8 cm, wobei der Abstand von 1 m zwischen den Reihen einzuhalten ist.
Üblicherweise wird es gekocht, in Salaten oder mit Fleisch in Soße gegessen.
Packung mit 5 Knollen.
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