Description
Jeder Big Green Egg-Koch hat seinen eigenen Stil. Mit den Original Wood Chips verleihen Sie all Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma. Mischen Sie die (eingeweichten) Wood Chips in Ihre Holzkohle oder streuen Sie eine Handvoll Wood Chips über die Holzkohle. Oder beides: das ist Geschmackssache. Genauso wie die Wahl der Wood Chips: Hickory, Pecan, Apfel, Eiche oder Kirsche. Die Wood Chips sind für die Zubereitung von Kurzräucherungen geeignet.
Die Wood Chips passen zu jedem Gericht. Hickory passt gut zu rotem Fleisch, Truthahn und Huhn. Pecan verleiht Fisch und Geflügel einen reichen, milden Geschmack. Apfel verleiht Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel eine natürliche Süße. Und Kirsche ist ein Allrounder mit einem milden Fruchtgeschmack. Ein Beutel Wood Chips hat ein Fassungsvermögen von 2,9 Litern.
Ein neues Gewürz – EICHE!
Geeignet für alle Arten von großen Fleischstücken, insbesondere Rindfleisch. Perfekt für Brüstchen.
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