Description
Der Glatte Mangold gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Chenopodiaceae) und wächst aufrecht und breitwüchsig. Er besteht aus einem Blattspreite und einer Blattrippe und besitzt eine Pfahlwurzel. Die Blätter sind mittelgroß mit langen, glatten, grünen Blattstielen und schmalen, hellgrünen Blattadern. Er wächst früh. Mangold ist auch unter dem Begriff „Kraut“ bekannt.
Aussaattipps:
Sie gedeiht in verschiedenen Klimazonen, von Halbschatten bis voller Sonne. Die optimale Wachstumstemperatur liegt zwischen 15 °C und 20 °C, mit einem Minimum von 5 °C. Der ideale Boden hat einen pH-Wert von 6–7,5, ist mittelkörnig und gut durchlässig.
GESCHÜTZTE AUSSAAT Februar
Aussaat im Freien gestaffelt von März bis August bei einer Mindesttemperatur von 12 °C
ERNTE Mai – Dezember
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